Peisestuen

Meny

Intim og hjemmekoselig cocktailbar & lounge

Perfekt for en prat etter fjellturen eller avslappende treff med venner og kolleger.

Bli møtt av en knitrende peis på kalde vinterkvelder og slapp av på terrassen på lange nordiske sommerkvelder.

Ta deg tid til å nyte en av våre sesongbaserte signaturcocktailer eller nyt en varm kaffedrikk etter en kald fjelltur. Peisestuen er også et perfekt sted og møtes både før og etter middag i Brasseriet.

Peisestuen er et lite hjørne på fjellet hvor du alltid vil føle deg velkommen. Her tar vi ingen reservasjoner, bare stikk innom oss!

En smaksreise i glasset

I Peisestuen møter du engasjerte bartendere som kombinerer kunnskap, håndverk og lokale ingredienser. Hver drink er er nøye satt sammen for å ta deg med på en liten smaksreise i hver dråpe. Signaturdrinkene våre er laget med omtanke og presisjon, og har alle fått sin egen illustrasjon og et dikt skapt av bartenderne selv.

Sett deg tilbake, senk skuldrene og nyt den gode atmosfæren.

Dette sier gjestene våre

Del din opplevelse

«En skjult perle»

Dette stedet er litt av en skjult perle! Cocktailmenyen var en svært hyggelig overraskelse – langt fra kjedelig. Menyen byr på flotte alternativer, som «Eir», som var frisk og smakfull. Men det som virkelig fanget oppmerksomheten min, var kvaliteten på garnityren og hvor godt den passet til hver drink. Det handler ikke bare om å servere alkohol – disse menneskene ønsker å ta deg med på en liten reise på toppen av fjellet. Jeg kommer definitivt tilbake!

«Stemning 5/5»

Jeg var der med en venn for noen drinker. Atmosfæren er superkoselig og innbydende, vi hadde noen cocktailer, og de var alle fantastiske, godt presentert, velsmakende og veldig kreative.

Line

«Varm og innbydende atmosfære»

Peisestuen på toppen av Fløyen er uten tvil et av de koseligste stedene i Bergen. Fra det øyeblikket du kommer inn, blir du møtt av en varm og innbydende atmosfære som gjør det vanskelig å gå igjen.

«Vi kommer tilbake!»

Med Paul som legger en historie og et lite dikt bak hver opplevelse, med kombinasjoner du vanligvis ikke ser sammen… fantastiske smaker, perfekt atmosfære, vennlig personale og nydelig utsikt! Hva mer kan man ønske seg? Vi kommer tilbake!

«Den beste cocktailopplevelsen»

Dette var muligens den beste cocktailopplevelsen jeg noen gang har hatt! Vi kom innom etter en fjelltur, og vi kan lett komme tilbake bare for denne cocktailbaren. Alt var så nøye balansert. Unike smakskombinasjoner som fungerte perfekt i hver eneste cocktail vi bestilte. Atmosfæren var utrolig hyggelig, bartenderne var veldig imøtekommende, og man kunne ikke bedt om bedre utsikt!

Sara

«Kan ikke anbefales nok»

Snublet over denne perlen på en lang tur en snøfull ettermiddag, og vi kunne ikke vært heldigere. Den perfekte belønningen etter litt oppoverbakke, den beste martinien jeg har smakt i landet, og enestående service. Kan ikke anbefales nok!

Glimt fra Fløirestauranten

Se Instagram-innlegg: Sveip for å se tilbudene våre under Bergen Spiser 🤎 3-retters middag til 600,- 2-retters lunsj til 300,- Barsnacks til 150,- Velkommen 🤎 Kupongene finner du i byVENN-appen. Tilbudet gjelder til 11. oktober. #kun6minunna Sveip for å se tilbudene våre under Bergen Spiser 🤎 3-retters middag til 600,- 2-retters lunsj til 300,- Barsnacks til 150,- Velkommen 🤎… Sveip for å se tilbudene våre under Bergen Spiser 🤎 3-retters middag til 600,- 2-retters lunsj til 300,- Barsnacks ti Se Instagram-innlegg: En liiiten påminnelse om at vi har over 600 kvm med uteservering. God plass til deg og dine på deilige dager som i dag ☀️🤎 #kun6minunna En liiiten påminnelse om at vi har over 600 kvm med uteservering. God plass til deg og dine på deilige dager som i dag ☀️🤎 En liiiten påminnelse om at vi har over 600 kvm med uteservering. God plass til deg og dine på deilige dager som i dag ☀ Se Instagram-innlegg: I dag er det den internasjonale dagen mot matsvinn 🤎 Vi jobber på mange ulike måter for å redusere matsvinn, hver eneste dag. I dag viser Viktor frem én av dem, forretten vår med kalvetunge. Som det står i matmanifestet vårt: Vi skal ta vare på røttene våre, og vi skal ha et bevisst forhold til de sporene vi etterlater oss. Som Viktor sier selv: Ganske effektivt og ganske vakkert 🥰 I dag er det den internasjonale dagen mot matsvinn 🤎 Vi jobber på mange ulike måter for å redusere matsvinn, hver eneste dag. I dag viser… I dag er det den internasjonale dagen mot matsvinn 🤎 Vi jobber på mange ulike måter for å redusere matsvinn, hver enest Se Instagram-innlegg: Her er det fint å bli sittende litt 🤎 Åpent hver dag fra kl. 11:00 til 23:00. #kun6minunna Her er det fint å bli sittende litt 🤎 Åpent hver dag fra kl. 11:00 til 23:00. Her er det fint å bli sittende litt 🤎 Åpent hver dag fra kl. 11:00 til 23:00. #kun6minunna Se Instagram-innlegg: Høst! Her er noen glimt fra våre nye og ganske digge meny (om vi kan si det selv🤭) Høst! Her er noen glimt fra våre nye og ganske digge meny (om vi kan si det selv🤭) Høst! Her er noen glimt fra våre nye og ganske digge meny (om vi kan si det selv🤭) Se Instagram-innlegg: Fårikålens dag! Om du vil smake Christians digge vri på nasjonalretten vår, er i dag dagen. Velkommen 🤎 Fårikålens dag! Om du vil smake Christians digge vri på nasjonalretten vår, er i dag dagen. Velkommen 🤎 Fårikålens dag! Om du vil smake Christians digge vri på nasjonalretten vår, er i dag dagen. Velkommen 🤎 Se Instagram-innlegg: Torsdag 24. september er det fårikålens dag! I anledning dagen serverer Christian en moderne og spennende vri på den folkekjære favoritten. Håper vi sees 🤎 Torsdag 24. september er det fårikålens dag! I anledning dagen serverer Christian en moderne og spennende vri på den folkekjære favoritte… Torsdag 24. september er det fårikålens dag! I anledning dagen serverer Christian en moderne og spennende vri på den fo Se Instagram-innlegg: Søndagsmiddag med familien på Fløyen 💚 Ta turen ut i frisk fjelluft, og avslutt dagen med en hyggelig middag sammen i Fløirestauranten 😊 Vi holder åpent hver dag fra kl. 11.00 til 23.00. Velkommen! Søndagsmiddag med familien på Fløyen 💚 Ta turen ut i frisk fjelluft, og avslutt dagen med en hyggelig middag sammen i Fløirestauranten 😊… Søndagsmiddag med familien på Fløyen 💚 Ta turen ut i frisk fjelluft, og avslutt dagen med en hyggelig middag sammen i F Se Instagram-innlegg: God helg fra Iver og Fløyenburgeren 🍔🤎 #kun6minunna God helg fra Iver og Fløyenburgeren 🍔🤎 God helg fra Iver og Fløyenburgeren 🍔🤎 #kun6minunna Se Instagram-innlegg: Høst i luften og ruskevær ute 🍂 Det er ekstra godt å komme seg ut på tur når luften er frisk og kinnene blir røde. Etterpå er du alltid velkommen inn i Peisestuen for noe varmt i koppen ☕️ #fløirestauranten #dehistoriske #bergen #peisestuen Høst i luften og ruskevær ute 🍂 Det er ekstra godt å komme seg ut på tur når luften er frisk og kinnene blir røde. Etterpå er du alltid v… Høst i luften og ruskevær ute 🍂 Det er ekstra godt å komme seg ut på tur når luften er frisk og kinnene blir røde. Etter