Perfekt for en prat etter fjellturen eller avslappende treff med venner og kolleger.
Bli møtt av en knitrende peis på kalde vinterkvelder og slapp av på terrassen på lange nordiske sommerkvelder.
Ta deg tid til å nyte en av våre sesongbaserte signaturcocktailer eller nyt en varm kaffedrikk etter en kald fjelltur. Peisestuen er også et perfekt sted og møtes både før og etter middag i Brasseriet.
Peisestuen er et lite hjørne på fjellet hvor du alltid vil føle deg velkommen. Her tar vi ingen reservasjoner, bare stikk innom oss!
I Peisestuen møter du engasjerte bartendere som kombinerer kunnskap, håndverk og lokale ingredienser. Hver drink er er nøye satt sammen for å ta deg med på en liten smaksreise i hver dråpe. Signaturdrinkene våre er laget med omtanke og presisjon, og har alle fått sin egen illustrasjon og et dikt skapt av bartenderne selv.
Sett deg tilbake, senk skuldrene og nyt den gode atmosfæren.
«En skjult perle»
Dette stedet er litt av en skjult perle! Cocktailmenyen var en svært hyggelig overraskelse – langt fra kjedelig. Menyen byr på flotte alternativer, som «Eir», som var frisk og smakfull. Men det som virkelig fanget oppmerksomheten min, var kvaliteten på garnityren og hvor godt den passet til hver drink. Det handler ikke bare om å servere alkohol – disse menneskene ønsker å ta deg med på en liten reise på toppen av fjellet. Jeg kommer definitivt tilbake!
«Stemning 5/5»
Jeg var der med en venn for noen drinker. Atmosfæren er superkoselig og innbydende, vi hadde noen cocktailer, og de var alle fantastiske, godt presentert, velsmakende og veldig kreative.
«Varm og innbydende atmosfære»
Peisestuen på toppen av Fløyen er uten tvil et av de koseligste stedene i Bergen. Fra det øyeblikket du kommer inn, blir du møtt av en varm og innbydende atmosfære som gjør det vanskelig å gå igjen.
«Vi kommer tilbake!»
Med Paul som legger en historie og et lite dikt bak hver opplevelse, med kombinasjoner du vanligvis ikke ser sammen… fantastiske smaker, perfekt atmosfære, vennlig personale og nydelig utsikt! Hva mer kan man ønske seg? Vi kommer tilbake!
«Den beste cocktailopplevelsen»
Dette var muligens den beste cocktailopplevelsen jeg noen gang har hatt! Vi kom innom etter en fjelltur, og vi kan lett komme tilbake bare for denne cocktailbaren. Alt var så nøye balansert. Unike smakskombinasjoner som fungerte perfekt i hver eneste cocktail vi bestilte. Atmosfæren var utrolig hyggelig, bartenderne var veldig imøtekommende, og man kunne ikke bedt om bedre utsikt!
«Kan ikke anbefales nok»
Snublet over denne perlen på en lang tur en snøfull ettermiddag, og vi kunne ikke vært heldigere. Den perfekte belønningen etter litt oppoverbakke, den beste martinien jeg har smakt i landet, og enestående service. Kan ikke anbefales nok!
Visste du at Fløirestauranten har sitt eget mattak?
Her dyrker vi kortreiste grønnsaker, friske urter og spiselige bloms
Se Instagram-innlegg: Har du lagt merke til tørrmodningsskapet på nedre stasjon? 👀🤎
Der har hjortebresaolaen vår fått godgjøre seg, og nå er den endelig klar. Bli med Christian og hent den!
Har du lagt merke til tørrmodningsskapet på nedre stasjon? 👀🤎
Der har hjortebresaolaen vår fått godgjøre seg, og nå er
Se Instagram-innlegg: Smaker fra fjorden🐟
Vår sterlingkveite serveres med grønne bønner Amandine, dampede poteter og frisk sauce vierge. En elegant rett med rene, gode smaker✨
#fløyen #kun6minunna #dehistoriske
Smaker fra fjorden🐟
Vår sterlingkveite serveres med grønne bønner Amandine, dampede poteter og frisk sauce vierge. En e
Se Instagram-innlegg: Har du smakt bollene våre i Fløistuen Kafé? 🤎
Bli med bak kulissene og se deler av prosessen når konditorene våre, Bethina og Adrian, lager kanelknuter og kardemommeboller med vaniljekrem 🤤
Har du smakt bollene våre i Fløistuen Kafé? 🤎
Bli med bak kulissene og se deler av prosessen når konditorene våre, Beth
Se Instagram-innlegg: Visste du at logoen vår er inspirert av de originale brystningspanelene og dørene i restauranten? De karakteristiske formene har vært en del av interiøret i 100 år, og lever videre som en del av identiteten vår 🤎
#fløyen #kun6minunna @dehistoriske
Visste du at logoen vår er inspirert av de originale brystningspanelene og dørene i restauranten? De karakteristiske for
Se Instagram-innlegg: Viktor med Fløyenburgeren vår 🤎 100% norsk kjøtt, hvor 50% er Wagyu 🤤
Viktor med Fløyenburgeren vår 🤎 100% norsk kjøtt, hvor 50% er Wagyu 🤤
Se Instagram-innlegg: En liten bit av lykke🤎
Vår versjon av Red Velvet-kaken kombinerer luftig kake med kremet mascarpone og et friskt lag bringebærsyltetøy. Perfekt til en god kopp kaffe☕🍰
#fløyen #fløirestauranten
En liten bit av lykke🤎
Vår versjon av Red Velvet-kaken kombinerer luftig kake med kremet mascarpone og et friskt lag bri
Se Instagram-innlegg: Mmm... saftig ytrefilet av storfe, servert med brokkolini, urtebakte poteter og hollandaise. En klassiker som alltid frister ✨
#fløyen #bergen #kun6minutterunna
Mmm... saftig ytrefilet av storfe, servert med brokkolini, urtebakte poteter og hollandaise. En klassiker som alltid fri
Se Instagram-innlegg: Ruskevær ute, varm stemning inne🤎
Andrea, en av våre dyktige servitører, ønsker deg hjertelig velkommen til Fløirestauranten. Kom innom og nyt en god kopp kaffe eller annen varm drikke i ruskeværet☕✨
#fløyen #dehistoriske #kun6minutterunna
Ruskevær ute, varm stemning inne🤎
Andrea, en av våre dyktige servitører, ønsker deg hjertelig velkommen til Fløirestaur
Se Instagram-innlegg: Lokale smaker, god utsikt og enda bedre selskap💚
Fløyenplanken serveres med lokale oster og spekemat, knekkebrød, pisket smør, oliven og ristede nøtter 🥰
#dehistoriske #bergen #fløyen
Lokale smaker, god utsikt og enda bedre selskap💚
Fløyenplanken serveres med lokale oster og spekemat, knekkebrød, pisket
